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乍一看,這個問題的答案非常明顯:因為奶茶裏除了「粉末」,還有「珍珠」,而喝珍珠一般還需要「吸管」,這三樣東西既不能揉在一起(否則就糊了),也不好完全獨立(否則用戶使用麻煩)。所以,就把它們統一裝進一個杯子裏吧。
而速溶咖啡就不一樣,反正全是粉末,就直接袋裝裝好,再統一放在盒子裏就夠了。
這個答案是我在超市裏想到的,也基本能夠解釋最開始的問題。
不過,等我回去之後,始終感覺這個答案太膚淺,或者太片麵,所以就繼續往下想...
果不其然。
我發現:這個小小的問題背後,的確還蘊含著很多其他的知識。
高頻消費VS低頻消費
之所以咖啡多盒裝,奶茶多杯裝,一個很重要的原因就是:咖啡是一種生活方式,而奶茶不是。(對大部分人來說)
根據相關記載,人類從十五世紀便開始種植咖啡,即便在中國,也有近100年的曆史。
而奶茶呢,雖然號稱千年曆史,但就中國市場來說,它是從上世紀七十年代才開始慢慢普及,隻有30年曆史。
至於超市裏的速溶咖啡和珍珠奶茶,它們的曆史懸殊也很大,前者誕生於1938年,而後者是1984年。
另一方麵,咖啡的主要作用是“提神”——它更像是一種生活必需品,跟柴米油鹽醬醋茶差不多。
奶茶則更多是一種消遣——偶爾過過嘴癮,與冰淇淋等小吃類似。
而以上這兩個因素(市場被教育的時間長短&產品滿足的需求差異),在很大程度上決定了它們的消費頻率——咖啡的消費頻率相對較高,而奶茶相對較低。